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All posts by Stecy LANCASTRE

Les mangroves des Bahamas

Aux Bahamas les mangroves, fragiles marécages des régions côtières tropicales, jouent un rôle très important dans l’équilibre écologique du littoral. Entre terre et mer s’étend la mangrove, un enchevêtrement d’arbustes, les palétuviers, qui poussent dans la vase des marécages salés. Dans leurs racines se niche une véritable pouponnière. Les premières mangroves sont apparues aux Bahamas … Continue reading Les mangroves des Bahamas

Clare Sands tresse la paille pour faire des accessoires

Clare Sands est une artisane des îles Bahamas, reconnue pour son travail de tressage. Clare Sands est surnommée «The Plait Lady» par les artisans des Bahamas. Littéralement la femme qui tresse ! Sa fascination pour le travail de la paille a commencé très tôt. Aujourd’hui, ses journées sont rythmées par l’achat des tresses directement auprès … Continue reading Clare Sands tresse la paille pour faire des accessoires

Le curcuma du Belize trouve sa place sur le marché international

Des agriculteurs au Bélize produisent plus de 9 000 kg de curcuma par mois ! Un nouveau produit fabriqué à partir de curcuma cultivé au Belize, une racine ressemblant au gingembre, a commencé à toucher les étagères des épiceries non seulement au Belize, mais également au Canada et très bientôt dans le reste des Caraïbes, … Continue reading Le curcuma du Belize trouve sa place sur le marché international

A la découverte du cacao de Belize

Saviez-vous que certains des meilleurs chocolats au monde proviennent du Belize ? Le Belize a une longue histoire de production de cacao. Certains experts affirment que le Belize est le «berceau du chocolat», ce qui signifie qu’il a été utilisé pour la première fois ici. Les rois mayas ont consommé de grandes quantités de chocolat, … Continue reading A la découverte du cacao de Belize

Elsie et Jeffrey Ellis produisent de l’huile de coco

Ellis Coconut Oil Production est une entreprise familiale basée à Belize. Détenue par les Beliziens Elsie et Jeffrey Ellis, l’opération a été créée il y a 9 ans. Le couple a démarré son entreprise en produisant 12 bouteilles d’huile de coco par semaine. Aujourd’hui, ils produisent plus de 100 bouteilles par semaine. Leur produit est … Continue reading Elsie et Jeffrey Ellis produisent de l’huile de coco

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