Le Jardin des Sens – Sainte Rose

C’est aux confins de la forêt domaniale de la commune de Sainte-Rose que Laurent CHATHUANT, jeune agriculteur, laisse florir sa passion pour une plante aux milles senteurs : la vanille. 

Pour pousser encore plus loin son engagement, Laurent a fondé Le  Jardin des Sens, un projet agricole orienté vers la valorisation des senteurs et des saveurs du terroir Guadeloupéen et en particulier de la vanille.

Sur son exploitation Laurent vous emmène à la découverte de cette technique ancestrale, lors d’une visite guidée qui vous offrira un véritable moment de dépaysement.

Le Jardin Des Sens  valorise cette vanille d’exception à travers une gamme de produits artisanaux : confiture Ananas-Passion-Vanille, Liqueur vanille-gingembre, sucre de canne vanillé et bien plus encore. Ces créations uniques, alliant tradition et innovation, reflètent les saveurs authentiques de la Guadeloupe !

Poussez les portes de son atelier et pénétrez dans l’univers fascinant de l’agro transformation lors d’un atelier de fabrication de confitures locales à base de vanille !

Les + de cet atelier :
En immersion totale dans l’univers de la vanille, non seulement vous visiterez une exploitation agro forestière, mais vous participerez également à un atelier d’agro transformation inédit et repartirez avec votre pot de confiture !

• Reconnectez vous avec la Nature
• Entrez dans la peau d’un exploitant agricole
• Découvrez des procédés de fabrications ancestraux

Bon à savoir 
Laurent, votre hôte, est titulaire du Brevet de responsable d’exploitation agricole, d’un certificat de spécialisation en agriculture biologique et également d’un certificat de spécialisation en transformation des produits fermiers. Son objectif est de promouvoir une culture patrimoniale ancestrale en perpétuant un savoir-faire unique, à travers des ateliers pédagogiques et ludiques.