Haïti forme des professionnels en boulangerie

En 2017, Les Salésiens de Don Bosco d’Haïti (SDB) et la Société haïtienne de production de farine de blé « LES CEREALES D’HAITI S.A » ont, de commun accord, lancé en Haïti une formation en boulangerie. Jusqu’ici la boulangerie n’était pas une discipline enseignée dans le pays. Une offre que les Salésiens de Don Bosco … Continue reading Haïti forme des professionnels en boulangerie

Le boom de l’agriculture cubaine à Cuba

Phénomène sans précédent, à Cuba, l’agriculture urbaine s’est développée comme nulle part ailleurs dans le monde. L’île compte près de 400 000 exploitations agricoles urbaines, qui couvrent quelque 70 000 hectares de terres jusqu’alors inutilisées et produisent plus d’1,5 million de tonnes de légumes. 1989. Chute du Mur de Berlin. Cuba perd alors son principal … Continue reading Le boom de l’agriculture cubaine à Cuba

Kadalys, marque cosmétique à la banane

En sanskrit « Kadalys » veut dire « bananier » Depuis 2012, Shirley Billot fait exister la banane à travers sa marque des produits cosmétiques à partir des déchets de la filière banane. C’est en faisant des recherches personnelles que Shirley Billot découvre les richesses de ce fruit. La banane a des propriétés antioxydantes pour … Continue reading Kadalys, marque cosmétique à la banane

La Guadeloupe membre associée de l’ OECO

C’était l’objet de notre What’s Up Caraïbes en septembre 2018. La Guadeloupe entamait un long processus afin d’intégrer l’organisation des Etats de la Caraïbe Orientale. Le 14 mars 2019, après trois ans de consultation, l’archipel est devenu membre associé de l’organisation. Un pas de plus pour favoriser les échanges avec la Caraïbe. Depuis 2016, le … Continue reading La Guadeloupe membre associée de l’ OECO

Les femmes de RAFAVAL font du chocolat

« Comme chaque matin, Ernise dépose ses enfants à l’école  et s’empresse d’aller à l’atelier de l’organisation RAFAVAL (Rassemblement des Femmes Vaillantes de Limonade) au centre-ville de Limonade, dans le Nord d’Haiti. Cette femme doit rejoindre les autres membres de son association pour transformer le cacao local en chocolat. L’organisation s’impose dans le secteur de l’agribusiness … Continue reading Les femmes de RAFAVAL font du chocolat

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